刘青云的籍贯广东三水，生于香港。于1983年加入香港无线电影第十二期艺员训练班，1984年首部参演的电视剧《画出彩虹》，之后《新札师兄》中fit佬为他奠定了冷面形象；其后参与《岁月燃烧》《人在边线》《大时代》等都是脍炙人口之作。1986年《听不到的说话》是他首次参演的电影，1993年凭《新不了情》及《七月十四》获提名第十三届香港电影金像奖最佳男主角。及凭《冲锋队怒火街头》获第十六届最佳男主角提名，并以《高度戒备》为香港电影评论会颁发最佳男主角奖。2007年4月凭《我要成名》获得香港金像奖影帝。刘青云外形粗犷，浓眉黑肤，但演技真挚自然，在银幕上能屈能伸，既能演勇猛强悍的动作英雄，也能演憨傻朴实的小人物，具有独特的个人风格，是香港影坛突出的性格演员。
这个黑漆麻呼的家伙当初参考无线艺员培训班之前，没有一个人看好，而同伴而来的情神俊朗者之流都开玩笑似的嘲笑由多了个家伙来垫背，谁知近20个年头后，刘青云这个响当当的名字成了香港电影的中流砥柱？有幸的是我几乎看全了他所参演或主演的电影，这个黑汉子给我留下或憨厚或木呐、或干练或勇武、或呆痴或内敛的形象，一直是我在极度无聊寂寞中首选港片的参考之一。说起刘青云，不得不从他培训班毕业加入香港无线电视台说起。
1983年开始，以黄日华为首的五虎将迅雷不及掩耳的速度覆盖了全港甚至东南亚，而当时电视剧的重头戏主角几乎全部都是这几位英俊的小生， 而这种情况一直影响着稍后崛起的周星驰、黄秋生等，当然也多多少少拖了吴镇宇、青云等人的后腿。后来五虎中各奔前程，一代世纪偶像刘德华和一代演技之神梁朝伟在80年代后期成为新生代最佳演员的选择，而那个时代，我们只能在一些剧集中看到青云他们无关痛痒的演出（例如《新札师兄》《皇上保重》等）直到1986年，刘青云首次主演电影《听不到的说话》，便以其硬朗的形象、自省的深度配合丰富的情感博得众人注意（但是此时的青云形象还不够丰满，或许和他第一次担任主演，经验不足剧本欠缺有关）而此片另外的女主角马斯晨成名已久（凭《投奔怒海》获金像最佳新人奖），以其独到的肢体语言配合深厚的感情表情，使得此片在评论界相当成功。
然而，过低的票房使投资者对刘青云失去了信心，此后长达几年刘青云在电影中没遇到很好的角色去发挥，甚至只是一些跑龙套（《我要富贵》《铁胆雄风》《危险情人》等）。而当时豁达开朗的刘青云面对如此境况，丝毫不失兴趣，主演和参演了大量电视剧集，尝试各种不同角色，最重要就是交到了众多后来真正成为电影支柱的朋友：杜琪峰、游达志（此人就是成就青云娶郭蔼明的红娘）、韦家辉、游乃海、司徒锦源等等，而从1986年到1991年，我们可以说是大器晚成的刘青云演绎世界的第一个阶段-磨练篇。
从1992年开始刘青云可以说逐渐时来运转，《女校风云》中艳福不浅（当时最红的玉女周慧敏与其床戏，羡煞旁人啊）到《香港也疯狂》中与非洲历苏同乐，从各个角度来说，刘青云都开始摆脱没戏唱的境遇，而慢慢的便走进第一第二主角行列，其所扮演的角色也逐渐多元化，这大都得感谢他近10年来在演绎圈浸淫磨练。随着《七月十四》登上港产经典恐怖片的舞台，随着萨克斯飘扬中的《新不了情》登上港产经典文艺片的舞台，《新不了情》及《七月十四》的问鼎影帝，香港电影史上又一个演技派的传说上场了。1994年和1995年，刘青云所接片子每年都超过了10几部，而且几乎每一部电影中刘青云的角色相当抢眼，他那逐渐娴熟的演技慢慢得到广大观众的认可，《大富之家》《神探磨辘》《运财童子》《不一样的妈妈》《无味神探》、《呆佬拜寿》等经典电影陆续登场，而作为第二主角的他在电影中抢尽风头（《醉生梦死之湾仔之虎》《新英雄本色》）其出色的喜剧天分也逐渐露出水面（《香港也疯狂》《神探磨辘》《拆弹专家之炸弹宝贝》《整盅王》《呆佬拜寿》）。
随着多元化表演的再次尝试，随着1995年《无味神探》的上映，刘青云多次成功的表现成为当时家居式英雄形象的突出代表。而至今我还在想，为什么《无味神探》中如此杰出的表现竟然没有提名金像！直到1996年，刘青云演技娴熟到无法挑剔，而且银河映像的筹备电影《摄氏32度》无疑给逐渐开始有败落迹象的香港影坛一注强心针，这几年刘青云逐渐显示自己个人风格，演技纯熟，《冲锋队怒火街头》获第十六届电影金像奖最佳男主角提名则更是显示了刘青云演技的魅力！刘青云的演绎世界登上了一个新高峰，这也是他的第二个阶段-成熟篇。随着香港回归的号角吹响，香港电影在1997年也发生一件大事，就是银河映像的成立，其主力杜琪峰、游达志、韦家辉、游乃海、司徒锦源等人都是当年电视台旗下的精英（细心的人会发现杜琪峰也参与了经典的83射雕拍摄。而游乃海、司徒锦源等人早在电视台时候就被称为金牌编剧）而多年来形象演技具佳的刘青云更是如鱼得水，要知道杜琪峰最厉害的就是对电影严谨挚着，对演员善于挖掘个性（《阿郎的故事》《天若有情》《吉星拱照》《审死官》《天一三侠》《至尊无上 II永霸天下 》《赤脚小子》均出自他手）于是香港在电影世道低落的时候，银河映像的横空出世，无论对圈内演员还是圈外观众都是做出了巨大贡献。
而刘青云更是不负众望，以一个又一个经典形象问世，演绎一部又一部经典电影，《十万火急》《一个字头的诞生》《高度戒备》《暗花》《真心英雄》《非常突然》《暗战》《再见阿郎》这些新派的英雄电影，以其冷峻的黑色风格和极端的英雄主义情怀迅速成为香港90年代后期电影品牌的代表。相比之下，这些低成本制作的一流影片远远胜于一些高成本制作的烂片（如《蓝血人》《蜀山正传》《决战紫金之巅》）而在银河映像制作中成长的刘青云把每一个形象更完美化的表现了。
无论是桀骜不逊的光头反派（《暗花》）还是内敛智慧的警员（《暗战》）无论是胸怀豁达的过期老大（《再见阿郎》）还是有情有义的江湖混混（《一个字头的诞生》）而刘青云在这个年头，无疑是港片中走出自己路线的个性实力演员之一。1997年到1999年即是他的第三个阶段-辉煌篇。新千年后，香港电影世道更加低迷，低迷到无法让人信服的程度，而银河映像一改前路，处于商业的目的走了娱乐路线，除了制作精良的味道还在之外，以前的商业中玩味艺术、艺术中提携商业的风格大变，成为几乎只以盈利为目的的玩票制作（2000年票房冠军以及2001年总票房冠军即可以说明）。而刘青云也适应了世道低迷，不得不出演纯商业电影以刺激香港电影。其表演不算上上之选，但是举手投足之间流露出的无疑是一代真正演技派的风范，而刘青云在此阶段多次参与了中国星的剧组。2000年之后，刘青云进入他的第四个阶段玩票篇。

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