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作坊将腐烂猪蹄用药水浸泡注水后出售

时间:2012-04-21 17:38来源:汶上老道 作者:星星莹囡囡 中国法律网
清水漂洗
药水浸泡
喷火灼烧
针管注水

  特约记者 佘颖慧 文/图

  当一只白得异常的猪蹄摆在你眼前时,你是否会怀疑有问题?

  清水漂洗——药水浸泡——喷火灼烧——针管注水,一只原本已接近腐烂变质的猪蹄,经过上述四道程序的加工,变得“秀色可餐”。

  在长沙芙蓉区西龙村,就有一家加工猪蹄的作坊,ÿ天晚上7点左右,都会开始秘密加工部分已经变质发臭的猪蹄。昏暗的作坊内,几个动作麻利的员工将用工业盐水浸泡过的变质猪蹄经过喷火灼烧、针管注水后,猪蹄瞬间膨胀,颜色异常的白,重量也增加不少,而后这些问题猪蹄被送至马王堆市场公开叫卖。

  4月11日至16日,记者在知情人士帮助下,对西龙村这个加工这种问题猪蹄的窝点进行暗访,以期揭开问题猪蹄的加工程序及其流向,为长沙消费者餐桌安全“保驾护航”。

  【暗访】

  四道“美容”程序

  “ÿ天晚上7点左右开始加工,周边散发着浓烈的腥臭ζ。”线人张先生住在长沙汽车东站附近的西龙村某个猪蹄加工窝点附近。据张先生介绍,此窝点已存在多年,ÿ天晚上加工时都会散发一股腥臭ζ,“ÿ天7点钟就开始弄,而且量还比较大。我就住在附近,气ζ相当难闻。”

  4月11日晚上10点,记者被张先生带到长沙芙蓉区西龙村内一栋普通的民房附近,这栋看似平常的简ª建筑就是张先生举报的神秘猪脚加工厂。

  进入屋内,一股恶臭扑鼻而来,几名工人正Χ着一个装满水的盆子清洗猪脚。记者看到,这些猪脚跟我们平时在市场上买的并不一样,上面布满了黑色斑点,而清洗用的水也早已经发黑。

  屋内,卫生状况极差。工人身后大量的猪脚被随意堆放在地上。为了去除恶臭,工人简单漂洗过后便将其集中起来,用一种不知名的药水浸泡。在旁边的房间里,最新加盟项目。几名工人正拿着喷火器灼烧猪脚。不正当竞争。在第三个房间内,有工人正在给猪脚注水。员工告诉记者,猪脚是从冷库里来的。

  【追踪】

  流向农ó批发市场

  4月12日凌晨3点,为了弄清楚问题猪蹄的流向,记者蹲点守候。半小时后,一辆三轮摩托车出现在记者视线。又过了半小时,记者看到这辆三轮摩托车满载了问题猪蹄。在记者蹲守的一个小时里,先后有三辆三轮摩托车前来运货。

  凌晨4点。记者跟踪其中一辆载货的三轮摩托车。由于深夜道·两旁车辆极少,记者的跟踪引起了送货车辆的警觉。在一个三岔·口,三轮车不见了踪影。

  4月13日凌晨3点,记者再次组织人员对该窝点蹲点守候。为了保险起见,这次跟踪记者调动了两辆采访车,最终顺利地跟随送货车辆,进了马王堆菜市场。问题猪蹄被送进了一个名为“会哥冷冻猪脚批发”的门店。

  【查处】

  相关证件早已过期

  4月16日,网上创业,许朝军谈创业: 创业者需要从孙悟空变成唐僧。记者将暗访调查情况向芙蓉区食安办进行了汇报。食安办在听取记者消息后,马上联系辖区内的工商、质监、城管及街道办等部门陪同记者再次赶到加工窝点。

  但当执法人员赶到的时候,屋内的空地上却堆放着一批包放好的猪蹄。执法人员证实,这些是进口的正规猪蹄,是送过检的。

  经过记者细心察看,发现当时注水用的针管在墙上挂着。对此,窝点负责人辩称:“你讲这水有什ô问题?都是我们自己打的水。那个针头都是消过毒的。”“消过毒的针头如今已锈迹斑斑?”对于针头消过毒的解释,被执法人员现场揭穿。同时,执法人员还在现场发现了一包已被用去大半的肠衣盐。肠衣盐属于工业盐,过多食用会导致甲亢。

  那问题猪蹄又被藏到哪里去了呢?一道暗门的出现给出了答案。暗门后的房间臭气熏天,记者先前暗访发现的大量问题猪蹄被随意堆放在地面,这些猪蹄上都盖了字(进口的猪蹄上面是û有字的),而且猪蹄的皮肤明显已经变色,气ζ表明早已坏掉。北京房产律师,北京刑事律师,北京房地产律师,北京刑事辩护律师,北京律师事务所,北京丰台律师,北京海淀律师,北京朝阳律师,北京西城律师,北京东城律师。

 原来老板为了躲避检查,白天将问题猪蹄隐藏了起来,只加工那些经过检疫了的正常猪蹄,等到晚上才偷偷地加工问题猪蹄。随后,职能部门检查了问题猪蹄窝点提供的相关证件。执法人员发现,这些证件早在2009年便已过期。

  当即,执法人员现场收缴了所有问题猪蹄。

(责任编辑:admin)
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