美国联邦和纽约州的劳工部门近期加强对中餐馆的劳资状况突检，询问内容主要有关工资工时的执行细节，长岛纳苏(Nassau)郡一间中餐馆近期内连续被检查两次，华裔及西语裔员工分别通过翻译接受问话。突检虽不涉居留身份，不过仍引起中餐业者和新移民工人的担忧。
在长岛一间自助中餐馆做工的华裔移民萧辰21日在曼哈顿华埠的职业介绍所表示，17日下午，联邦劳工部工资和工时处(WHD)的三名亚裔官员进入餐厅，表明身份要求对所有员工问话，经询问移民律师，员工予以配合。在此前半个月，该餐厅已被州劳工厅人员登门检查。
萧辰说，劳工部官员以英语、福州话和西班牙语与员工对话，并率先表明不涉及身份和报税，内容不会与移民局和国税局分享，了解内容是有关公平劳工标准法案和工资、在工作中是否受到不公正待遇以及工人权益常识等。
萧辰说，劳工部官员问话巨细靡遗，包括上下班时间、中午休息与吃饭时间长短、每周工作天数和工作时数、工资金额、现金还是支票、上下班是否打卡、是否有加班工资、老板有否要求做不属于分内的事、是否分小费等，接受问话者最终须在问话纪录上签名。
劳工部官员还在问话中提醒，可致电联邦劳工部工资工时处询问和投诉劳资问题，2010年已在纽约开通华语职工协助热线(212)264-4175 ，周一至周五有华语接线员接听，非工作时间启用录音电话，可用英语、广东话或福州话留下姓名、电话、地址和联络时间，将有专人联络。
华埠职业介绍所业者表示，华裔新移民在纽约或是外州的中餐馆工作，因居留身份受限，许多人得不到适当的报酬。部分中餐外卖店员工每周工作超过70个小时如家常便饭，中午甚至没有休息和用餐时间，雇主只支付固定工资，鲜有支付加班费。
从职介所业者反馈的消息，纽约、加州、华盛顿州、肯塔基州等地的中餐馆，近期都有不少中餐馆被劳工部检查员工工资工时。在长岛苏福克郡的一间中餐馆，日前在劳工部突检时，华裔官员明确指出中文媒体在某日关于该餐厅应对劳工法的一篇报导。
华裔律师陈恒提醒餐饮业者，纽约州“劳资盗窃防止法”(WTPA)已于本月12日实施，雇主须以书面通知员工有关薪资待遇。律师薛斌表示，联邦和州对餐饮业违反劳工法的执法力度加强，今年3月起要求雇主必须为拿小费员工支付小费以外最低5元的时薪。
在各地区有派驻机构的劳工部工资工时处执法权限较大，可随时对目标商家进行实地检查，包括询问人员、查阅数据等。既可根据投诉和举报开展监察，亦主动开展监察。对于重犯或者违法情节严重的雇主，工资工时处在要求雇主赔偿雇员损失的同时，还会实施行政罚款。
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