江苏省苏州市工商部门28日通报,该市查处一销售病死猪肉的摊点,查扣病死猪肉1100余公斤。目前,该猪肉摊摊主因涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品被警方刑事拘留。
今年49岁的江苏涟水籍男子左某,自2007年起在苏州南环桥批发市场鲜肉区从事猪肉批发零售生意。随着猪肉价格上涨,为牟取暴利,今年4月,左某开始销售未经检验检疫的病死猪肉。5月6日,苏州工商等部门对左某的猪肉摊位进行抽检时,查获未经检疫的猪肉及内脏共计1100多公斤。经江苏省动物疫病预防控制中心检验,该批猪肉及内脏的病料检测结果为猪瘟病毒阳性。
5月18日凌晨,苏州警方在南环桥批发市场内抓获涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的嫌疑人左某。
据左某交代,这些病死猪肉是他在进货时夹带购进的,有的是不法商贩以5元/斤左右的价格收来的病猪,有些则是按头低价买来的死猪。由于病死猪肉颜色暗红、气味恶臭,很容易被识破,于是左某便将病死猪肉放进冷库,制成冷冻肉后再出售。除此以外,左某还常常将病死猪肉加工成肉丝、大排等半成品,混杂在正常猪肉中一起出售。
左某销售的病死猪肉比市场价每斤低2元左右,每天能卖出20多斤,大多销往了工地或小食堂。